成本几块钱的早餐,10分钟就能做,一家人都能吃,营养又健康

夏天已经不知不觉接近尾声,俗话说“一伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。闷热的伏天里,摊上几个鸡蛋饼,拌个凉菜,不要太惬意。今天小编要教大家的这道火腿葱花鸡蛋饼,简单省事,营养丰富,是不错的早餐选择哦!

成本几块钱的早餐,10分钟就能做,一家人都能吃,营养又健康

材料:半脱脂牛奶、低脂酸奶油、全鸡蛋 4个、鸡蛋白 4个、帕玛森奶酪粉、胡椒、洋葱 2个、低盐、减脂火腿、半脱脂马苏里拉奶酪丝。

成本几块钱的早餐,10分钟就能做,一家人都能吃,营养又健康

1、将牛奶、酸奶油放入碗中,搅拌均匀。先加入鸡蛋、搅拌均匀后,再加入鸡蛋白,继续搅拌。最后加入帕玛森奶酪和胡椒,搅拌均匀。

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2、在不粘锅内中火加热橄榄油,加入洋葱和少许盐,翻炒7-9分钟,带洋葱变软,表面金黄后加入火腿丁翻炒几分钟,然后把食材均匀的铺在锅子的表面。

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3、将火调制成小火,在锅内加入混合物(1),然后在表面撒上马苏里拉奶酪丝。

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4、盖上锅盖,煮10-15分钟左右即可装盘食用。

还可以根据自己的喜好加入胡萝卜丁、黄瓜丁等等哦,营养均衡的鸡蛋饼,再配上一杯牛奶,一整天都能元气满满~

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