土豆别炒着吃了,和鸡蛋一起剁碎煎着吃,好吃又营养,10分钟搞定

土豆别炒着吃了,和鸡蛋一起剁碎煎着吃,好吃又营养,10分钟搞定

图片来源网络

平日里,我们家早餐基本都是吃面条和豆浆油条,虽然也是换着吃,可时长久了,终究还是觉得吃腻了!今天想换换口味吃吃!看到网上有介绍说土豆鸡蛋饼挺好吃的,于是自己也买来食材决定自己尝试做来吃!没想到第一次做就相当成功,而且相当简单又省时,10分钟就搞定一道香喷喷的早餐啦!而且还营养丰富呢!

土豆别炒着吃了,和鸡蛋一起剁碎煎着吃,好吃又营养,10分钟搞定

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鸡蛋大家都知道有很高的营养价值,是优质蛋白质、B族维生素的良好来源,还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质,是各种食物中所含蛋白质最高的,是最好的健脑食品,所以每天至少要吃一个鸡蛋。

而土豆富含淀粉和氨基酸等营养成份,可蛋白质、钙和维生素A的量稍低;和鸡蛋一起搭配正好可以补充。马铃薯所含的维生素C是苹果的4倍左右,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,所以马铃薯是降血压、抗衰老、治疗胃病的食物,日常生活里,建议大家可多吃。

土豆鸡蛋饼

食材:

土豆一个 、鸡蛋2个、葱花1颗、适量的面粉

做法:

土豆别炒着吃了,和鸡蛋一起剁碎煎着吃,好吃又营养,10分钟搞定

1、准备好食材

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2、把土豆刮皮后切丁,鸡蛋打入碗里,葱花洗净切碎

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3、把土豆丁放到搅碎机里打成泥

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4、 把土豆泥和葱花、面粉一起倒入鸡蛋液的碗里,再放入适量的盐调味,搅拌均匀

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5、在平底锅里倒入少量的油,小火烧热

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6、把搅拌好的面糊倒入平底锅里小火馒煎,底面煎制稍微有点焦黄后,翻一面继续煎制

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两面都煎制好后,铲出盘子里,切成大小均匀的块状,方便夹食!

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一道色香味俱全,又营养美味的早餐就做好啦!你还在发愁早餐吃什么吗?不妨试试这道用鸡蛋和土豆一起制作出来的美食早餐吧!简单又快捷,10分钟内搞定!

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