吃不够的嫩玉米鸡蛋饼做,起来十分简单,做早餐最适合了

最简单的早餐,最美味的嫩玉米鸡蛋饼,现在是讲究饮食均衡营养健康的年代。早餐偶尔的吃上一些粗粮,对我们的身体还是很有好处的。

吃不够的嫩玉米鸡蛋饼做,起来十分简单,做早餐最适合了

用玉米粉加入鸡蛋作出的健康早餐,可以给家人换换口味,也能更健康。

主料:嫩玉米1只,鸡蛋1个,面粉100克

辅料:油适量,盐适量,葱适量

1、备齐材料

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2、嫩玉米洗净用擦板擦碎出浆,打入鸡蛋,搅打均匀

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3、加入面粉、葱碎、盐、适量的水

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4、搅拌均匀

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5、砂锅薄薄的刷底油,用汤勺舀一勺倒入锅中,一勺一个饼,小火煎,一面煎好翻面煎

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出锅~~

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小窍门

玉米粉和面粉比例3:1,这样饼的口感最好。

我用的鸡蛋量比较多,所以没有加水,饼非常的香嫩。

煎至的时候要用中火,一面定型后再翻面,这样饼才不易碎。

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