简易早餐DIY——韭菜鸡蛋饼

一天之计在于晨,早餐作为一天饮食的开始,意义重大,做一份简单的韭菜鸡蛋饼,健康饱腹,简单可口,非常便利。具体操作方法如下:

第一步,取好面粉放在盆里或用大碗也可以,量自己随意,放三大勺。打一个鸡蛋到面粉里,不停的搅拌,这样做出来的饼更香,不爱鸡蛋的也可以不放。第二步,在面粉里加水,慢慢加,一次别加太多,太多水,面粉太稀,做出来的饼不好吃,稠加水,太稀加面粉,适当的加一点盐到里面,饼会更有味道。

第三步,不停的搅拌,等待面粉成糊状的时候停下来,把切好韭菜放里面去,喜欢吃韭菜的可以放多一点,韭菜别切太长,继续搅拌。

第四步,平底锅洗干净,水擦干,开小火,轻轻刷一层油,别放太多,然后把搅拌好的面粉放下去,铺开一层,注意一定要小火,煎一小会,感觉饼下下面已经成型,补粘锅底的时候把饼翻一面,继续小火煎,等待两面都煎干的时候把饼弄起来放在盘里。

简易早餐DIY——韭菜鸡蛋饼

简易早餐DIY——韭菜鸡蛋饼

简易早餐DIY——韭菜鸡蛋饼

简易早餐DIY——韭菜鸡蛋饼

简易早餐DIY——韭菜鸡蛋饼

韭菜鸡蛋饼就做好了。喜欢在饼上卷东西的可以煎荷包蛋或是火腿肠做卷饼吃,也可以把饼切成块码在盘子里,然后就开动喽。

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