1块钱一斤的西葫芦,配上它一起做小饼,孩子一口一个连吃了3个

逛菜市场看见有卖西葫芦的就买了两斤回家,本来是准备炒菜的但是孩子说想吃饼。我就想那就做成西葫芦饼吧正好家里面也有电饼铛,可以试试这个美味了。

1块钱一斤的西葫芦,配上它一起做小饼,孩子一口一个连吃了3个

西葫芦营养功效:

1、西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用;

2、西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效;

3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。

1块钱一斤的西葫芦,配上它一起做小饼,孩子一口一个连吃了3个

西葫芦鸡蛋饼

原料:

  • 面粉 100克

  • 玉米面 50克

  • 西葫芦 500克

  • 鸡蛋 1个

  • 鸡蛋清 30克

  • 油、盐、葱花 适量

(1)玉米面和面粉备好,加入一个鸡蛋;

1块钱一斤的西葫芦,配上它一起做小饼,孩子一口一个连吃了3个

(2)做蛋黄饼剩了一个蛋清也加里面,加入食盐;

1块钱一斤的西葫芦,配上它一起做小饼,孩子一口一个连吃了3个

(3)加入清水拌成面糊;

(4)西葫芦横腰切成厚约0.5cm的片;

1块钱一斤的西葫芦,配上它一起做小饼,孩子一口一个连吃了3个

(5)用模具掏空里面。

(6)掏出来的西葫芦切成细条放面糊里拌匀;

1块钱一斤的西葫芦,配上它一起做小饼,孩子一口一个连吃了3个

(7)拌匀后加入葱花,电饼铛预热,把西葫圈放里面,然后用小勺,小心地把面糊勺进西葫芦圈就可以了。

1块钱一斤的西葫芦,配上它一起做小饼,孩子一口一个连吃了3个

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