鸡蛋别再炒着吃了,教你一个新式鸡蛋饼

家家户户每天基本上都会吃鸡蛋,鸡蛋吃来吃去就那么几个吃法,今天就来教你一个不一样的吃法怎么样?

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<p class=光看这图以为是小时候吃的猫耳朵呢

先准备材料吧

主料:鸡蛋,肉馅,胡萝卜,姜末,生抽,料酒,盐,面粉

鸡蛋别再炒着吃了,教你一个新式鸡蛋饼

和料

猪肉馅加生抽,料酒,胡椒粉,面粉拌匀腌制10分钟

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加配料

将胡萝卜剁碎加入肉馅中搅拌,然后放少许盐,搅拌均匀

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打鸡蛋

鸡蛋打散,放入少量面粉搅拌

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做鸡蛋饼

将打好的鸡蛋液放入不粘锅摊成鸡蛋饼

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包入馅料

把肉馅铺在蛋饼上,用勺子慢慢的抹匀

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卷起鸡蛋饼

然后将鸡蛋饼裹起来,稍微裹得紧实些,用香葱叶扎紧

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蒸锅内加水,放入蛋卷,大火烧开后,转中火蒸15分钟

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蒸完出锅

取出蛋卷,放凉后切成小段即可,味道还是很不错的,亲们,赶快回家试试吧

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