美味的早餐,葱花鸡蛋饼

美味的早餐,<a href=https://www.chjdb.com/conghua>葱花</a><a href=https://www.chjdb.com/jidanbing>鸡蛋饼</a>” inline=”0″></p>
<p>一直认为,除了面条和馒头,最有家味的就属鸡蛋饼了。而且这两样是外边小摊或是大酒店永远也做不出来的家的味道。没有馒头的早晨,鸡蛋饼是不二选择了。自己制作简单的早餐鸡蛋饼,健康,而且很美味哦。</p>
<p>葱花鸡蛋饼的做法 </p>
<p>在一个小碗放入2勺面粉,打入鸡蛋一个</p>
<p>葱切成葱花,爱吃就多切点儿~</p>
<p>把以上三种混合,加入少许水和盐</p>
<p>搅拌搅拌搅拌,一直到全部混合,面糊略稀即可~</p>
<p>不粘锅中加一丢丢油,摇晃一下使其铺满锅底</p>
<p>均匀导入面糊,盖上盖子,小火烙一会儿!</p>
<p>开盖,摇动锅子,饼的一边凝固可晃动了,用木铲翻面</p>
<p>另一面盖盖子继续小火烙</p>
<p>两面烙饼过程一共5~7分钟,盛盘!</p>
<p>配一杯温热的蜂蜜水,美美的一天,从早餐开始!</p>
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小贴士

1:盐的多少可以根据自己的口味放:,所以吃的时候也可以根据自己的口味蘸酱或者直接吃。

2:这是比较厚的鸡蛋饼,想薄一点的话就少放点面粉,或者分几次煎。

3:面糊的稀厚很重要,太浓稠不便于流动,太稀又容易流动速度过快。

4:锅内的油不要太多,否则面糊会很快成熟,在还没有转动锅底的时候就已经成型,无法做出漂亮的饼形。

5:锅热油的时候大火,煎饼的时候一定要小火慢煎,切不可着急。

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