鸡蛋饼乐意这样做,给宝宝做出营养早餐

鸡蛋网饼做法参考:

最近特别火的鸡蛋饼,给宝宝做早餐,肯定超开心,要是拍个小视频发圈里,肯定也会被点赞哦。

食材清单:

鸡蛋:1个,配方奶:60毫升,低筋面粉:70克。

烹饪步骤:

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步骤1:鸡蛋磕入碗内,搅拌均匀倒入60毫升配方奶,筛入70克低筋面粉。

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步骤2:最关键的一步,舀起勺子时面糊一定要成柱状,纹路能停留2秒就可以,如果稀了,可以加点面粉,稠了加点配方奶,合适即可。

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步骤3:倒入裱花袋中,再底部剪一个口,尽量剪小一点,这样挤出来的面线才会细,做出来的网饼才会脆,

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步骤4:起锅开小火,用花圈的方式挤面糊,切记这一步无需加油,同时注意使用平底锅,避免粘锅。

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步骤5:煎至底部凝固后翻面。

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步骤6:两面对折卷起来。

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步骤7:冷却后口感是酥脆的,最后淋上酸奶更棒哦。

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