儿时的记忆当中的《鸡蛋饼》升级版!

鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火。

鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋饼的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。

鸡蛋饼是儿时的最奢侈的一道食品。要是孩子有个头疼脑热的妈妈给烙个鸡蛋饼竟神奇的好了!其中最多也就加了点葱花而已。我烙了升级版加入了红枣的鸡蛋饼给妈妈吃。大枣酥脆,吃的停不下来啊!

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用料

主料

红枣 3个、鸡蛋 3个、

辅料

牛奶 200克、

低筋面粉 200克

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红枣鸡蛋饼的做法步骤:

1.首先准备牛奶,低筋面粉。

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2.鸡蛋,红枣。

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3.鸡蛋打散加入牛奶。

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4.将鸡蛋牛奶搅拌均匀。

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5.筛入面粉

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6.大枣切碎加入面糊中。

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7.热锅凉油将面糊倒入平底锅中小火慢烙。

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8.烙至两面金黄即可。大枣经过烙的过程特别的酥脆,有一股淡淡的糊香的味道。儿时的记忆当中的《鸡蛋饼》升级版!

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9.切成三角型放入盘中!早餐开始!大枣酥脆,入口即化,真的是吃的停不下来啊!儿时的记忆当中的《鸡蛋饼》升级版!儿时的记忆当中的《鸡蛋饼》升级版!儿时的记忆当中的《鸡蛋饼》升级版!

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温馨提示:

大枣最好放入蒸熟的,经过烙至大枣特别的酥脆可口

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