快手早餐鸡蛋饼,又香又软只需十分钟,加它营养又美味

快手早餐<a href=https://www.chjdb.com/jidanbing><a href=https://www.chjdb.com/jidan>鸡蛋</a>饼</a>,又香又软只需十分钟,加它营养又美味” inline=”0″></p>
<p>这鸡蛋饼小时候常吃,又香又软,只需一点简单的材料,搅拌均匀,也不需要什么技术,对锅也不挑,管它普通锅还是不粘锅,只需一点点的油,很轻松就煎出一个漂亮的鸡蛋饼。你可以做成简单的纯鸡蛋的,也可以做成小葱的,或者加点西葫芦丝,萝卜丝,土豆丝,非常百变,学会这一种做法等于就会会至少几十种饼的做法。</p>
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【胡萝卜鸡蛋饼】

用料:鸡蛋两个,面粉少许,胡萝卜半根,盐适量。

步骤:

1,准备一个胡萝卜,这个的胡萝卜口感特别好,孩子喜欢吃,所以变着花样吃了好几餐的胡萝卜。

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2,我只用的半根,洗干净,先擦成细丝儿,然后切碎就可以。

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3,两个土鸡蛋打入碗中。

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4,就用筷子搅拌均匀即可。

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5,倒入适量的面粉。

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6,搅拌均匀成面糊,面糊不能太稠也不能太稀,呈可以流动的状态,用筷子挑起能缓慢的滴落。

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7,加入萝卜碎,并一次性加入适量的盐,搅拌均匀。

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8,锅中倒一小勺油,在锅内转均匀,舀入一勺面糊,转动锅使面糊流动成薄薄的饼状即可。一般第一张饼不会很漂亮,因为这时锅内还没有被油完全浸润,第二张就可以开始很漂亮,全程用中小火。

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9,反过来,略微再煎一下就可以熟了。正面金黄漂亮,吃起来软嫩可口又香,胡萝卜切成末以后很容易熟。

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10,鸡蛋多一点,饼会更香,如果是土鸡蛋,颜色随便煎都可以很漂亮。

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