西红柿鸡蛋饼,快手早餐老少皆宜,营养丰富,口感软嫩,家人爱吃

西红柿<a href=https://www.chjdb.com/jidanbing><a href=https://www.chjdb.com/jidan>鸡蛋</a>饼</a>,快手早餐老少皆宜,营养丰富,口感软嫩,家人爱吃” inline=”0″></p>
<p>鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、面粉、食用盐、葱、油等精制而成。口感润滑,细嫩,柔软,营养丰富,是早餐的最佳食品,而且不上火。</p>
<p>用蔬菜和鸡蛋做早餐饼一直是我家的最爱,它不但简单快捷而且营养也较丰富,外观也能让你有食欲。最常做的有香葱鸡蛋饼、土豆鸡蛋饼、藕丁鸡蛋饼、黄瓜鸡蛋饼、菠菜鸡蛋饼、老北京的糊塌子,(即西葫芦鸡蛋饼)等等,凡是蔬菜好似都可以制作鸡蛋饼。但用西红柿做鸡蛋饼真是头一回。成品出锅后,还真不错呢,口感也受家人的喜爱。家中有小孩或是老年人的,吃这个饼,有丰富的营养又易消化。年轻人吃这个饼,不用担心会长胖,不油不腻的。</p>
<p>一个鸡蛋饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。</p>
<p>今天与大家分享这个饼,就因它简单快捷而且营养也较丰富,色彩养眼,红绿黄最佳搭配,人见人爱。重要的是西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。</p>
<p>原料:</p>
<p>西红柿:1个</p>
<p>鸡蛋:2个</p>
<p>盐:适量</p>
<p>香油:适量</p>
<p>香葱:适量</p>
<p>面粉:适量</p>
<p>制作过程:</p>
<p>1、西红柿洗干净后,用饭叉子插入到柿子的底部。</p>
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2、打开煤气,小火,转动叉子,让西红柿外皮均匀受热。

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3、马上用冷水冲一下,很容易剥下外皮。

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4、将西红柿从中间切开,去蒂,切薄片、切丁,待用。

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5、选择两个新鲜的鸡蛋,打入小盆中,并搅拌均匀成蛋液。

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6、把西红柿丁倒入盆中,放入适量的香油、盐,搅拌均匀。

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7、面粉要边搅边放,掌握好稀稠度。

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8、能流动的稀糊状,浓稠度适中,注意不能太稀,也不能太粘稠。

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9、热锅倒油(油可以少点),锅底油要均匀,入鸡蛋液摊匀,两面煎至金黄色即可。

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10、适当撒入一点香葱。

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11、两面金黄即可出锅,又香又软的西红柿鸡蛋,好好吃,不信您也来试试。

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