适合上班族做的早餐

昨天剩下的还有米饭怎么办?除了做成蛋炒饭,还有没有其他的花样?嘿嘿,今天小壁虎给大家推荐两种米饭的吃法,做法简单,味道也不错,很适合上班族哦!

一、米饭鸡蛋

主料:鸡蛋(两个)、米饭(半碗)

调料:白糖(适量)、食用油

厨具:平底锅

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步骤:

  1. 准备好鸡蛋、米饭、白糖

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  2. 将鸡蛋磕入碗中,加入白糖搅拌均匀

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  3. 把米饭导入蛋液中

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  4. 将倒入的米饭在鸡蛋液中搅拌成颗粒状

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  5. 在开火热锅,平底锅中刷一层薄油

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  6. 倒入一般的米饭蛋液,铺平锅底

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  7. 底部煎熟后,鸡蛋会成粘结成块状,晃动一下锅,饼会自己移动,此时翻面继续煎熟即可。

注:大家可以根据自己的口味添加调料

二、米饭土豆饼

主料:鸡蛋(一个)、米饭(小半碗)、半个土豆、半个胡萝卜、半根葱

调料:面粉(适量)、食用油

厨具:平底锅

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步骤:

  1. 将土豆、胡萝卜切成丝,葱切碎备用,鸡蛋磕入碗中,将葱放入鸡蛋液中。

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  2. 将土豆丝放在清水里洗一下,去除表面淀粉

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  3. 将面粉用水拌成糊状(偏稀一些)

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  4. 将拌好的面糊与鸡蛋搅拌,直至搅拌均匀

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  5. 再放入土豆丝、胡萝卜丝和米饭,充分搅拌

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6.热锅,放油,煎熟即可

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