我做的这个小饼,秒杀一切饼子,营养丰富,还超级简单,太好吃了

我家宝贝不爱吃蔬菜,也不喜欢吃肉,所以每天都要挖空心思取悦小屁孩,今天分享一道菠菜鸡蛋饼。中间的火腿肠也可以换成肉沫,非常的好吃,

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随意弄了个盘子装起来的,但是我现在看的都口水直流

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接下来分享教程,很简单滴!

菠菜5-6根

土鸡蛋2枚

火腿肠2条(不建议多吃,我也只是为了换换口味,买的双汇特级肠)

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菠菜洗净焯水,菠菜任何做法都要先焯水,以便去掉菠菜中的草酸!

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菠菜焯水后切碎,火腿肠切小片

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然后菠菜中加两枚鸡蛋,加一勺子(家用普通白瓷汤勺)淀粉,

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再加少许白胡椒粉和盐,因为火腿肠本身有咸味,所以少放盐

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搅拌均匀备用

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锅里少于油!将鸡蛋液倒进锅里转小火

用勺子将蛋液摊平整,全程小火煎,同时用手轻轻晃动平底锅,让它受热均匀

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等到第一面的蛋液不能流动了,用锅铲和勺子协作将饼体翻过来再煎另一面

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煎至两面金黄即可出锅了,切成你想要的形状大小,就可以吃啦

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