对路边摊不放心?教你自己做农家鸡蛋饼

宝爸最爱吃韭菜,本来打算做烤韭菜,宝爸口腔溃疡,临时改了个韭菜鸡蛋饼。

用料

韭菜 250克
鸡蛋 4个
面粉 200克
适量
生抽 适量
适量

韭菜洗净切碎,打入4个土鸡蛋搅拌均匀。

对路边摊不放心?教你自己做农家鸡蛋饼

面粉加水搅拌至糊状。

对路边摊不放心?教你自己做农家鸡蛋饼

韭菜鸡蛋倒入面糊中拌匀,加入适量盐,生抽,醋。

对路边摊不放心?教你自己做农家鸡蛋饼

煎锅大火烧热。

对路边摊不放心?教你自己做农家鸡蛋饼

一次取一汤匙韭菜鸡蛋糊,摊开至整个锅底。

对路边摊不放心?教你自己做农家鸡蛋饼

中火煎熟下面,翻面煎至金黄即可。

对路边摊不放心?教你自己做农家鸡蛋饼

出锅,装盘。

对路边摊不放心?教你自己做农家鸡蛋饼

小贴士

煎饼时要用中火,怕粘锅可抹少许油

可用电饼档,更好掌握火候。

拜杰(Baijie)不粘煎锅 平底锅 无油烟不粘锅 30cm JG3013-T
¥40

购买

Write a Reply or Comment

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注


此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据