前几天看到了很多人发的“煎饼摊大妈和客户发生争执：我月入三万，怎么会少你一个鸡蛋！”后，不少朋友感慨：朝九晚五上班，还不如去路边摆摊赚的多啊！
可以说是非常扎心了，那些生意好的鸡蛋饼路边摊一天随随便便就能赚小几千，一个月就是小几万。一年呢？
再看看自己呢，盼着发工资日又数着花呗还款日马上要到了，可以说是很有冲动辞职去摆个小摊做个豆花西施、芋圆西施啥的了。
宁波街头，这种打着芋圆灯笼的小车，
你一定也不陌生。
不少朋友对他们也颇有好感，
可能因为看上去很台很古早？
可能因为天色太暗肚子太饿嘴巴太馋？
至于味道嘛，留言区不妨大家一起说说。
最近，越来越多脸生的面孔出现在我这美食小雷达的视线。
仔细观察：这些摊主，都推着同款车，做着同款芋圆，卖着同样的价格，15元一份，
有组织有纪律，莫非这是一个什么神秘的帮派？
又有着什么样的野心?
今天，吃情混吃等死小分队走进科学栏目
就为大家揭开这层神秘的面纱！
//有组织有纪律
“我们是连锁的。” 卖芋圆的大叔这样跟我说，
虽然大叔用词不是特别准确，但我内心还是不禁感叹，我大中华餐饮形式日益新颖，连这样的小车贩都能做成连锁了诶。
“我们是加盟的。” 每年要给那个老板 28000元 “加盟费”，“加盟费”里算上这个手推车，以及一些制作仙草和芋圆的配方及原料。
原材料和配方都是比较重要的一块，餐饮就是这样，差之毫厘谬以千里，（想起去年沙拉大行其道时，某品牌的沙拉酱配方据说都能卖10几万？）
老板说口感上的东西可不敢瞎搞，这28000元的加盟费不情愿也是必须拿出去的。
嗯，我差点就信了！
如果没有仔细看这张图的话。
如果我没点开某宝搜索的话
毕竟现在市面上很多烘焙店都开始卖手工芋圆了，
大家的选择也越来越多，像小编这么作的人，
不给我纯手工的芋圆我可是不吃的啊！
仙草底的芋圆都会给配“奶”，可是
不给我进口奶至少给我国产奶啊！
多了一个“精”字我也是不吃的啊！
对不起刚才有点激动失态了
下面我们进入正经话题
那么他们到底一月能赚多少钱？听听老板怎么说
“我在这个地方做这个（摆芋圆摊）有7年了，
钱啊？我们没赚多少的。
一份仙草芋圆我卖你15元一份，
我纯利润就只赚两块八毛”，
对，老板这样说，他说两块八毛，而不是三块左右，他说7年，不是5年也不是6年，他的数字用的如此精确，连零点几的浮动都没有，以至于我连质疑他的底气都没有，差点我就信了。
//暗中观察后，总结出老板的生意经
1.刮风下雨天也得卖啊。
你得天天在这才能让大家眼熟你，一天卖一天不卖是留不住人的呀！（哦哦哦刷存在感我懂）
2.老板说，这些东西都是当天做的。
365天总有生意不好的时候，剩下的芋圆都是扔掉的，不能放过夜。
“那快收工的时候可以打折啊，学那些面包店买一送一啊，扔了也是浪费啊！”
“那可不行，我宁愿倒掉的，价格不能乱，今天你给这个顾客便宜了，那下次呢，明天他在别人地方买就会也想同样的低价买了，这样这个市场价格就乱套了你说是不是？”（我忍不住连连点头，过夜的确是不能吃了，反正淘宝14元能卖1KG的珍珠粉圆每天现煮一锅这点钱不能省。）
3.有个妈妈带着约摸五六岁的小宝宝来买芋圆，
宝宝说要冰的，
妈妈说你不能吃冰的，
俩人似乎碰到了不可调和的矛盾。
这时老板发话了：这样，我给你常温的芋圆，
在里面给你加上好吃的红豆，红豆是冰过的哦，
这样放在一起冷冷的又不会很冰，刚刚好。
嗯，物理学的好，客户跑不了。
//说了这么多，其实这也是个高风险的事情。
老板说：正常平均每天能卖出去个五六十份，
要是碰上城管就没办法了，
你看我隔壁卖烧烤的老王，今天被赶了四回了。
而有些聪明的老乡呢，
早就如法炮制改头换面回老家创业了
嗯，强者……喊着泪奔跑
说起来还蛮心酸的，
但大家也知道摆路边摊很容易影响市容市貌，
并不提倡这种行为哦。
本想发家致富做芋圆西施的我，
想想还是好好做小仙女吧，
至于芋圆摊老板到底能赚多少钱，
这道题光会数学是不够解的了