10分钟吃上热乎乎的早餐,荤素搭配超营养!

10分钟吃上热乎乎的早餐,荤素搭配超营养!

作为吃货,每天早上叫醒我的不是梦想也不是闹钟,而是头一天晚上就想好的早餐。

这早餐,不仅要营养好吃,还得做起来方便快手,不然哪爬得起来?

粉粥面老三样,早吃腻了。最近我爱上

用「薯条」摊鸡蛋饼!

10分钟吃上热乎乎的早餐,荤素搭配超营养!

土豆、鸡蛋,这两种常见又百搭的食材撞一起,最大的特点是香!

做,香;吃,香;吃完了还香。所以你肚子饿的时候不适合做它,怕你忍不到煎熟的时候。

我说真的。(严肃脸.jpg)

10分钟吃上热乎乎的早餐,荤素搭配超营养!

▽一餐范第128味 | 土豆饼 ▽

10分钟吃上热乎乎的早餐,荤素搭配超营养!

01 食材

土豆、蘑菇、番茄酱、鸡蛋

玉米淀粉、白胡椒、黑胡椒

02 步骤

1.土豆洗净削皮,然后切成细丝

10分钟吃上热乎乎的早餐,荤素搭配超营养!

嫌麻烦直接用刨丝器吧,又快又好

2.在土豆里加入橄榄油、盐、白胡椒粉和适量的玉米淀粉,拌匀

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3.打一个鸡蛋,搅成蛋液

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4.锅中热油,放适量的土豆丝煎一会,然后淋上蛋液

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蛋液不用太多,大概能覆盖土豆表面就ok

5.翻转土豆饼,两面煎匀后盛出

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6.将蘑菇放入锅中煎熟,撒上少许黑胡椒和食盐

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7.蘑菇出锅后,摆放在土豆饼周围,淋上番茄酱

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最后撒上些香菜就可以开吃咯!(当然,不爱香菜你也可以不加)

10分钟吃上热乎乎的早餐,荤素搭配超营养!

煎得金黄的土豆饼,香气四溢。吃起来外皮略带点焦脆,嚼着却是土豆与鸡蛋的软糯,趁热吃再好不过。

10分钟吃上热乎乎的早餐,荤素搭配超营养!

别再说什么“来不及”、“要睡觉”、或“我要减肥”了,早餐都不愿意吃得勤快,还谈什么丰盛人生?

10分钟吃上热乎乎的早餐,荤素搭配超营养!

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