香菜鸡蛋饼

香菜鸡蛋饼

香菜鸡蛋饼

香菜鸡蛋饼

香菜又名芫荽,是人们熟悉的提味蔬菜。

香菜的叶子像芹菜,茎竿细嫩,味道香浓,多用于做凉拌菜、汤食中的提味用。

香菜做成的鸡蛋煎饼,味道也十分独特好吃,做法及其地简单。

1.鸡蛋两枚去壳,面粉适量,食盐适量,加清水搅拌成面糊;香菜鸡蛋饼

2.要多搅拌,面糊里不要有生面疙瘩,会影响口感;放入洗净切碎的香菜,搅拌均匀;香菜鸡蛋饼

3.不粘锅刷少许食用油加热,倒入面糊,摇匀,一面凝固煎好之后换面再煎;

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香菜鸡蛋饼

4.两面煎好之后即可盛盘;佐以蒜汁和香醋,是很多人都喜欢的寻常美味!香菜鸡蛋饼

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