外表和煎饼果子一样,但做法不一样的鸡蛋饼,里面是土豆丝和火腿

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<p>用料 </p>
<table>
<tbody>
<tr class= 面糊:面粉、清水、盐 酱:甜面酱、番茄酱或辣酱都行 清炒土豆丝 香葱、香菜、榨菜 油条、火腿肠


做法

做面糊时尽量稠一点,不要太稀了,和干了就加点水~和浠了就加点面~

外表和煎饼果子一样,但做法不一样的鸡蛋饼,里面是土豆丝和火腿

两勺面糊快速在平底锅摊匀~做成薄饼~注意不要用油~锅一定烧热~当然不能烧的冒烟~中火

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烙好一面把饼翻过来~在上面打上一个鸡蛋摊匀~等鸡蛋稍微凝固了就再翻过去煎有鸡蛋的一面

外表和煎饼果子一样,但做法不一样的鸡蛋饼,里面是土豆丝和火腿

煎鸡蛋那面的时候可以在另一面涂上喜欢的酱~我用的是番茄酱

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饼煎好后~将准备好的土豆丝~火腿~香葱~香菜~油条依次放到里面~

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防止吃的时候掉菜要先将一边对折进去

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然后卷起来

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完成了

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