紫薯的新吃法,好吃好看还健康

紫薯鸡蛋卷,淡淡薯香加上鸡蛋饼的味道,口感软糯,适合小孩子和喜欢吃紫薯的朋友们。外观看上去很小巧,颜色鲜艳,最适合妈妈做来给小朋友吃了。是一款精致又简单的健康饼,来看看做法吧,简单易学,适合大众。

菜品功效:

1、可以帮助蠕动肠胃,补充孩子和大人维生素,蛋白质,和其他微量元素

2、鸡蛋饼食疗补充能量:含碳水化合物,糖类,能迅速为身体提供能量

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食材

紫薯泥

鸡蛋

纯牛奶

面粉

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步骤

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1、鸡蛋、面粉、盐、牛奶全部混合在一起,搅拌均匀。

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2、锅烧热,倒油,倒入蛋液,迅速拿起锅转一圈让蛋液均匀摊平。

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3、紫薯泥如果太干,可以加点蜂蜜或者牛奶进行搅拌,更容易涂在单面上,不干的话可省略此步骤。

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4、待蛋液面上凝固时,关火,把紫薯泥均匀涂在蛋液上,速度要快。

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5、用锅铲掀起蛋饼向上卷。

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6、利用锅中的余热或者开一点点小火,直至卷完整个蛋饼。

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7、用刀切成同等分大小。

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