这种特殊的饼上桌就抢光,好吃又美味,你一定要尝尝!

说起饼大家应该都不陌生,现在的饼可见是花样繁多,酱香饼,好吃不腻口,千层饼,酥脆又爽口,鸡蛋饼,清香又美味,今天给大家说的这个饼,大家一定没吃过,我跟它起了个名字叫做“蜗牛饼”又好吃,又脆,尤其是里边的馅,鲜嫩爽口,看着我就流口水了。

这种特殊的饼上桌就抢光,好吃又美味,你一定要尝尝!

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看这饼新奇不,外表一层一层的格外像“蜗牛”做法很简单,跟着我一起来学学吧,保证你喜欢的爱不释手!

首先咱们要准备面粉,芝麻,鸡蛋,肉馅,葱花,适量油,盐少许

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首先用开水烫面,这样做出来的饼,酥脆可口,揉到面光,盆光,手光,揉好后找一个小盆放进去,醒二十来分钟,让面充分发酵。

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现在咱们也别闲着,开始调馅吧,准备适量肉馅,加一个鸡蛋,这样让肉馅口感更好!搅拌均匀(肉馅选用五花肉就行,太瘦了口感不好)

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下面把切好的葱花,放进去,加点盐,调味,适量老抽,再来点姜末去腥,最后尝味

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面醒好了,把面分成大小均匀的剂子,取一块,擀成长条,大概就像这样,太厚了不容易熟

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肉馅找一个小袋子,装进去,留一小孔,一点一点挤到面上,我用的是专用袋,没有的话就用普通袋子即可,没那么复杂,仔细看喔

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下面开始把面的两头对折起来,捏紧,注意手法!

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然后从一头卷起,一定要盘紧,不然会松开喔!这样就完成了下面就可以找个平底锅开始炸了,炸至两面金黄即可,有烙饼锅的话就最完美了!

这种特殊的饼上桌就抢光,好吃又美味,你一定要尝尝!

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这样就做好啦,大人小孩都爱吃,学会这个就不用下馆子啦,在家就能做成美味可口的“蜗牛饼”

喜欢的朋友快来试试吧!好吃的东西一定要分享!

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