我家常吃的6种营养早餐饼,做法简单又美味,工作日每天不重样

早餐,对于很多人来说都是一个大难题!尤其是对上班族来说,早餐能按时吃就不错了,更别提什么早餐吃得好不好了。确实,每天睡都睡不够,起床洗漱完还得赶公交、赶地铁,除非是有早起做早餐习惯的人,否则要想实现每天吃上自己做的早餐可以说是“痴人说梦”了。我想,没时间是阻碍大家在家里做早餐最大的绊脚石吧?

我家常吃的6种营养早餐饼,做法简单又美味,工作日每天不重样

比起路边摊,显然自己在家里做早餐会更让人吃得放心!既然没时间的话,可以选择一些简单快手的早餐,这样就不会占用你太多的个人时间。今天就跟大家分享我家常吃的6种快手早餐饼做法,营养美味,做法简单,让你在周一到周六的工作日,每天吃到不重样的自制早餐。

包菜鸡蛋饼

我家常吃的6种营养早餐饼,做法简单又美味,工作日每天不重样

食材准备:包菜200g,鸡蛋三个,盐适量,蚝油一勺,鸡精少许,面粉三勺,胡椒粉少许

包菜鸡蛋饼做法:

1、包菜洗净用刨丝器或者刀切成细丝,然后切几刀别让包菜丝太长。

2、碗里打入鸡蛋,撒上食盐之后用筷子将鸡蛋彻底打散。切好的包菜倒入鸡蛋液里,加上盐、胡椒粉、蚝油、鸡精搅拌均匀。

3、舀面粉到包菜鸡蛋糊里,稍微加点水,搅拌成稀一点的糊状即可。热锅刷油,油热之后舀一勺包菜鸡蛋糊到锅里,摊成圆形,煎至两面金黄即可。

鸡蛋馒头火腿饼

我家常吃的6种营养早餐饼,做法简单又美味,工作日每天不重样

食材准备:馒头一个,鸡蛋两个,葱花适量,火腿肠一根,盐适量,胡椒粉3g,蚝油一勺

鸡蛋馒头火腿饼做法:

1、馒头和火腿肠全都切成碎丁,小葱切成葱花。碗里打两个鸡蛋,用筷子充分搅散。

2、把馒头、火腿肠、葱花全都放在一起,加上盐、胡椒粉、蚝油搅拌均匀。

3、热锅刷油,油热后转小火,取适量馒头火腿鸡蛋馅揉压成饼形,小火煎至两面金黄就可以了。

玉米鸡蛋饼

我家常吃的6种营养早餐饼,做法简单又美味,工作日每天不重样

食材准备:玉米面200g,鸡蛋两个,面粉60g,白砂糖适量

玉米鸡蛋饼做法:

1、碗里打入两个鸡蛋用筷子搅散,倒入玉米面和面粉,加上适量温水,充分搅拌均匀,如果想要口感更细腻的话就过一遍筛,一般不需要过筛。

2、热锅刷油,油热之后用勺子舀一勺玉米鸡蛋面糊顺着锅底中心位置缓缓倒入,让玉米鸡蛋饼呈一个圆形。小火煎两面金黄就可以了。

火腿肠土豆饼

我家常吃的6种营养早餐饼,做法简单又美味,工作日每天不重样

食材准备:土豆两个,火腿肠一根,小葱一根,盐适量,生抽一勺,黑胡椒粉少许,蚝油半勺,鸡精少许

火腿肠土豆饼做法:

1、土豆去皮切小块,热锅上气蒸熟,然后用勺子压成泥。火腿肠切成小碎末,小葱洗净切成葱花。

2、土豆泥、火腿肠碎、葱花倒入容器里加上适量食盐,生抽、蚝油、鸡精、黑胡椒粉,搅拌均匀。

3、热锅刷油,有猪油的话用猪油煎出来的饼会更香。取适量火腿肠土豆泥捏成饼状,下锅煎至两面金黄即可。全程记得小火煎。

南瓜糯米饼

我家常吃的6种营养早餐饼,做法简单又美味,工作日每天不重样

食材准备:南瓜500g,糯米粉200g,面粉50g,白砂糖适量

南瓜糯米饼做法:

1、南瓜去皮切成小块,热锅上气之后上锅蒸熟。糯米粉和面粉倒入容器中,把南瓜放入揉捏均匀。

2、揉捏成一个南瓜糯米面粉团分成若干个小团。揉成球形之后压扁一些,用铁勺柄在南瓜糕上压出南瓜花纹。

3、每个南瓜糯米饼上放一粒枸杞,热锅上气蒸10分钟就可以了。

苹果山药饼

我家常吃的6种营养早餐饼,做法简单又美味,工作日每天不重样

食材准备:苹果一个,山药半根,糯米粉40g,白砂糖30g,熟芝麻10g

苹果山药饼做法:

1、山药去皮洗净之后切小段放锅里蒸熟,用筷子能够完全扎透就说明熟了。蒸山药的时候把苹果去皮切成苹果碎。

2、蒸熟的山药压成泥,糯米粉、苹果碎、白砂糖倒入盛山药泥的碗里搅拌均匀。

3、把苹果山药糯米团均匀等分,压成饼状,裹上一层熟芝麻。热锅刷油,油热之后把苹果山药饼下锅煎至两面微微焦黄即可。

6种快手早餐饼的做法,营养美味,做法简单,轻松搞定一家人早餐!其实,早餐并不会占用你太多个人时间,我们可以多元化早餐选择,平常多给自己准备既简单快手,又营养充足的早餐饼,配个热牛奶当早餐,不比路边摊强么?大家一定要每天按时吃早餐,好坏不论,就是不能不吃。

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