高颜值又有营养,黑全麦鸡蛋饼,以后早餐有着落了

不管是校门口,公司楼下,商场门口只要是人多的地方就肯定会有买鸡蛋饼的,想必大多数人都拿它当早餐来吃,里面鸡蛋饼里面卷着生菜,烤肠,土豆丝往出去那么一卖就是7,8 块钱。在外面买的鸡蛋饼它也不卫生啊。再说早餐本来就人一天最重要的一顿饭,早上起来就应该吃上营养全面的健康早餐。今天我就教大家在家做鸡蛋饼,我把鸡蛋饼该用的普通面粉换成了黑全麦面粉,健康又美味。主要是在家里自己做就不会担心卫生问题,想加什么配料就自己加,随心所欲。

【菜名】:黑全麦培根鸡蛋饼

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【所需食材】:黑全麦粉,鸡蛋,生菜,培根,胡萝卜,水,葱花,黑芝麻,黑胡椒粉。

【制作步骤】:

1、 将所用到的食材全部准备完毕,胡萝卜,生菜用水冲洗干净。培根是在超市买的现成的。

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2、 将适量的面粉放进碗里,倒入清水,用搅蛋器进行搅拌成面糊。

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3、 平底锅加热不用刷油,小火煎培根。

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4、 将从切成葱花,胡萝卜切成丝准备好,培根煎熟盛出,一会用。

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5、 平底锅刷食用油加热,倒进面糊,最好家里有这种摊煎饼用的工具,可以很好的进行下面的操作,没有这个工具就会很困难。平底锅最好也要选圆润的平底锅,好摊鸡蛋饼。

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6、 新手把握不好火候就慢慢的煎,待面糊固定成饼皮然后将鸡蛋打入用工具涂抹均匀。

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7、 趁着鸡蛋液还未凝固,将葱花,黑芝麻撒上去撒上去。

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8、 将鸡蛋翻面,刷黑胡椒酱,就依照自己口味咸淡来涂抹就行。翻面的时候注意不要把鸡蛋饼弄碎了。加上之前准备好的培根,胡萝卜丝,生菜。

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9、 然后卷起来就可以啦,营养健康又美味的早餐做好了,吃上一个再去上班吧。

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【小贴士】:

1、 鸡蛋饼里面的配菜根据自己的喜好添加,像土豆丝,香肠,豆皮都可以的哈。

2、 面粉我是用的黑全麦粉,其实普通面粉做出来的鸡蛋饼的饼皮更加的松软,黑全麦面粉做出来的鸡蛋饼虽然健康但饼皮会比较劲道,不太适合老人吃。

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