2个土豆,3个鸡蛋,一拌一煎,教你做出金黄酥脆土豆鸡蛋饼!

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1、土豆鸡蛋饼是一以土豆、鸡蛋、面粉等作为主要食材,以洋葱、食盐、胡椒粉、油等作为辅料制作而成的美食。

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2、 今天老刘就来分享一下“土豆鸡蛋饼”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

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3、下面开始介绍所需要的食材:

土豆、京葱、方腿、面粉、青红椒、鸡蛋

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4、土豆刨去外皮,再切丝,青红椒切末,方腿切丝,大葱切末,切好的食材都放入盆中,再放入面粉,打上三个鸡蛋,放上蚝油、少许生抽、食用油,用筷子搅开

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5、太干可以加入凉水,搅拌均匀。锅烧热后放入少许色拉油,把拌好的土豆丝放入锅中摊平,用小火慢慢煎,煎至底部定型,即可翻面,煎两三分钟就可以了,可以出锅了,切片装盘

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6、鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质

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