苹果鸡蛋饼这样做太好吃了,金黄酥脆,软糯香甜,出锅瞬间光盘

大家好,我是娜姐,今天用苹果来做好吃的苹果饼,表面金黄酥脆,里面软糯香甜,下面就与我一起看一看上怎么做的吧。

1.首先苹果里加入清水,再加一勺食用盐,然后把苹果皮搓洗干净,因为我们要带皮吃,再把清洗干净的苹果切成片,不用太薄,再切条,最后切成苹果丁,苹果下大概400克左右,切好之后装入大碗中,再打入两个鸡蛋,根据自己的口味,加适量的白糖,充分搅拌均匀,让每粒苹果丁都裹鸡蛋液,

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2.然后少量多次加入糯米粉,一边加一边搅拌,感觉搅起来非常的有阻力,搅不动,这里加了180克糯米粉,然后用手把它先团成丸子,再滚圆,再用掌心把它压扁,这样我们一个小饼就做好了,全部做好放一旁备用,

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3.再准备一个鸡蛋打入盘中,然后用筷子,把鸡蛋搅散,放一旁备用,再准备适量的面包糠,倒入盘中,然后取一个小饼出来,先裹上一层玉米淀粉,再裹上一层鸡蛋液,最后裹上一层面包糠,全部做好后,装入盘中备用。

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4.电饼铛或是平底锅开小火预热刷油,两分钟之后再给它们挨个翻面,现在就已经有淡淡的苹果的香味了,然后盖上再焖两分钟,哇,好香啊。淡淡苹果清香,然后用铲子按压,有弹性,不塌陷就已经熟透了。

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5.美味的苹果鸡蛋饼就做好,表面金黄酥脆,里面软糯香甜,咬一口还有香甜的苹果颗粒,掰开来看一下,里面满满的都是苹果料,有苹果的香甜,还有糯米的软糯,放平底锅里煎一煎,做法也是非常的简单,用它来当早餐也是香甜可口,十几分钟就能搞定,简单又美味,做法简单,一学就会,如果喜欢就试一下吧。我是娜姐,如果你喜欢我的食谱,就请关注我吧,每天更新不一样的美食教程。

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