鸡蛋饼最快速做法,五分钟搞定全家早餐,香味浓郁,孩子最爱吃

大家好,我是绿江味道。早餐是我们一天当中,最重要的一顿,早餐吃好了,一天的精气神都会满满的,鸡蛋就是很不错的选择,鸡蛋的营养有很多,比如:健脑益智。鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。鸡蛋营养丰富大家都知道,但是爱吃的却不多。今天绿江味道就告诉你不吃煮鸡蛋,可以把鸡蛋做成鸡蛋饼,保证大人小孩都爱吃,下面就是准备好的食材和做法,感兴趣你就看一下。

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今天准备的是:鸡蛋6颗,香葱5根,火腿肠1根,食盐2勺,鸡精1勺。

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第一步,准备两个无水无油的大碗,把鸡蛋蛋清和蛋黄分离,一个碗装蛋清,另一个碗装蛋黄。

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第二步,鸡蛋分离完毕后,把香葱去皮用清水洗干净,沥干水分,用刀切成碎末,放在蛋黄的大碗里,火腿肠去皮,用刀切成薄片,再切丝,最后切成小一点的丁,放在蛋清的大碗里。

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第三步,分别往两个大碗里加入一勺食盐,半勺鸡精,用筷子顺着一个方向搅拌均匀。

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第四步,电饼铛加热,刷一层食用油,油热后倒入蛋黄液,用刮板迅速刮匀,小火慢烙,烙至底部定型翻面烙另一面,两面金黄取出放在一旁。

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第五步,再刷一层食用油,油热后再倒入蛋清,也是用刮板刮匀,烙至两面金黄取出,把蛋清烙的饼放在蛋黄饼上面,从一头卷向另一头,卷紧,用刀切成小段,放在盘子里,我这个量是两份的量。

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营养美味的鸡蛋饼,只要五分钟就轻松搞定,好吃不油腻,早上来一份这样的早餐饼,一天都是精力充沛,心情美美哒。喜欢的小伙伴就赶紧试试做一下,保证好吃不后悔。

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