10分钟快手早餐饼,几样食材搅一搅,煎一煎,低脂营养,好吃不胖

10分钟快手早餐饼,几样食材搅一搅,煎一煎,低脂营养,好吃不胖

早餐饼新吃法,筷子搅一搅,比包子油条简单多了,春天要多吃!

在家宅的时间长了,缺少运动,十有八九的人整天抱着手机追剧打游戏,白天睡觉,晚上熬通宵,不仅身材圆润了一圈,肠胃功能或许已经向你发出挑战!其实即使再闲,规律的生活作息是必须遵守的,早餐是必须要吃了,哪怕比以前晚吃半个钟头。

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所以,从孩子放假到现在,我家每天都是雷打不动的早起吃早餐,早餐吃好了,身体机能得到能量便会快速运转,一天都会有精神。尤其是春季长身体的孩子,不要觉得让孩子多睡会儿觉就是长身体,认真吃饭才是增强抵抗力的最好途径。

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早餐怎么吃?最简单的就是各种饼!春天是绿色蔬菜比较丰富的季节,眼下韭菜、菠菜、油麦菜、生菜都是比较好的选择,我家孩子比较喜欢吃菠菜,所以今天我用菠菜、虾仁、胡萝卜、鸡蛋一起做了一道快手低脂早餐饼,做法简单,10分钟搞定!

【虾仁菠菜鸡蛋饼】

主要食材:菠菜300克,鸡蛋4个,虾仁10克,胡萝卜半根,盐2克,酱油5毫升,食用油适量。

【具体做法】

1、准备食材,菠菜清洗干净,胡萝卜切丝,准备4个鸡蛋,虾仁剥好,可以用柠檬腌制一下。

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2、锅中烧水,水开放入菠菜,翻拌10秒钟捞出过凉水。

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3、菠菜挤干水分切碎,虾仁切碎。3个鸡蛋打散,加入菠菜、虾仁和胡萝卜搅拌均匀。加入5毫升酱油,2克盐拌匀,喜欢五香粉、蚝油的也可以适当加一些。

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4、不粘锅烧热,倒入少量食用油,将拌好的蛋液糊糊倒进去,铺平。

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5、剩下的那一个鸡蛋打散,将蛋液淋在蛋糊的表面,这样煎出来的饼特别香。

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6、盖上锅盖,焖上两分钟,让表面的蛋液尽快凝固。

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7、翻个面,继续烙至蛋液完全熟透即可。

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做好的虾仁菠菜鸡蛋饼可以直接吃,口味重的话也可以用蒜泥、辣椒油、青椒调个蘸料。孩子吃的话还可以挤上一些番茄酱,既简单又快手,尤其适合春天做给孩子吃哦!

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【小贴士】

1、对于不爱吃菜的朋友或者孩子,可以把菜切得碎一些,也可以减少菜的量。

2、煎的时候火候不宜太大,要不然表面的蛋液凝固了,里面还没熟。中火或者小火煎。

3、菠菜也可以换成西兰花,或者其他蔬菜。

我是若愚妈妈,喜欢做饭,喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道,喜欢分享我的一日三餐,分享我的做饭心得!关注若愚妈妈在厨房,每天跟您分享美食菜谱!如果您有更好的建议,期待您在留言区跟我分享!图文均为本人原创,严禁搬运,抄袭必究!

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