同样的材料,为什么我做出来是饼,别人做的是西式蛋糕!

上个周末,一个朋友来我家做客,她突然说想要吃黄瓜鸡蛋饼,于是我就利用厨房里已有的素材加上自己之前做黄瓜鸡蛋饼的套路,为她精心的制作了一款黄瓜鸡蛋饼,可是做出之后,不仅没有得到她的赞赏还被她冷冷的嫌弃了一翻,整个场面除了尬还是尬。

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下面这个就是我当时制作黄瓜鸡蛋饼的食材(其实我觉得还是很有色相的嘛)

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这幅图片是当时黄瓜鸡蛋饼制作出来的样子(其实我觉得还是可以的嘛,哈哈–)

同样的材料,为什么我做出来是饼,别人做的是西式蛋糕!

上面这幅大家看到的黄瓜鸡蛋饼就是我烹饪出来的,其实味道是好的,整体色相看起来其实也是ok的。只不过后来我觉得被嫌弃也是正常的,因为与我朋友制作出来的黄瓜鸡蛋饼确实差距还是挺大的,简直是没有办法做比较啊!

究竟是怎样一个差距呢,你想要知道吗,主页君这就来与你聊一聊:

同样的材料,为什么我做出来是饼,别人做的是西式蛋糕!

首先将黄瓜切成丁,然后再用专业的榨汁加将其榨成汁,之后再添加少许的面粉,筛入面粉,然后将其搅拌成流动的稀面糊状。最后得到的结果就是上面这幅图片中大家看到的这个样子喽,在面粉没有添加之前,其实榨出来的黄瓜汁是可以直接饮用的呢,味道还是很不错的!

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朋友制作出来的黄瓜鸡蛋饼看上去实在太想吃了(当时我差一点口水就下来了)

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这一个步骤完成之后,再用平底锅小火预热刷一层油,然后倒入黄瓜面糊,之后轻轻的晃动锅底,最后使面糊均匀的铺在锅底上面。看起来是不是与我做出来的黄瓜鸡蛋饼有很大的区别呢,是不是比我的黄瓜鸡蛋饼要好看一点呢,看上去食欲要更加强呢,哈哈–(其实在写这一段话的时候,我的内心是崩溃的)

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等表面稍微凝固,就可以打入鸡蛋,然后将其摊匀。之后利用小火烹饪,最后盖上锅盖焖几分钟就可以了。整个黄瓜鸡蛋饼制作起来是比我的要复杂一些喽,但是不管在味道还是色相上面都要比制作出来的要优秀喽!

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最后将饼和鸡蛋成型卷起,然后切成盘状,看上去是不是非常有艺术感呢,是不是特别想吃上一口呢。这其实就是美食真正的秘籍所在,赢在口味上面,更赢在食品的摆盘上面!

关于鸡蛋饼你还知道那些做法吗?欢迎在下方评论区评论,更多精彩内容等着你哦~

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