营养好吃的鸡蛋饼,早餐又营养又简单

简单好做又饱腹

鸡蛋饼用料

主料

  • 鸡蛋2个

辅料

  • 盐少许
  • 小葱叶2根

鸡蛋饼的做法

1.

准备两个鸡蛋,蛋清蛋黄分离

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2.

用筷子沾一点点盐在蛋白里,搅拌均匀

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3.

平底锅润一下锅底,油刷子过一下就行

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4.

倒入蛋黄坦诚饼

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5.

取出鸡蛋饼切成宽条

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6.

隔一个空隙取一条入锅

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7.

再倒入蛋白液摊熟,取出来卷起即可

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8.

两根小葱叶,热锅余温里煎一下即可。用来绑鸡蛋饼

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鸡蛋饼成品图

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烹饪技巧

第一操作,建议先放蛋液再开火。可以用两个鸡蛋黄加1个全蛋,搅拌均匀做蛋黄液

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