好吃的鸡蛋饼做法大全,从此早餐不用愁!

鸡蛋营养丰富,搭配面粉与蔬菜做成鸡蛋饼,金黄诱人,别提多好吃了!而且制作时长短,操作简单,即使没有经验也能做出香喷喷的早餐来。好吃的鸡蛋饼做法丢给你,马上学起来吧!

一、简易鸡蛋饼

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1、用一点冷水加盐混合,倒入面粉调成面糊醒十分钟,鸡蛋打成蛋糊。

2、平底锅刷一层薄薄的油,烧热后倒入面糊,摊成面皮。

3、面皮凝固成型后倒入蛋糊,锅铲使蛋液均匀的覆盖在面皮上。

4、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,然后小火再煎一下,待蛋卷上色,成金黄即可

二、韭菜鸡蛋饼

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1、鸡蛋打散调入盐、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀以后,加入适量面粉。

2、韭菜洗净切成末,加入蛋液里,搅拌均匀。

3、平底锅刷上一层薄油,稍稍预热,把鸡蛋韭菜糊倒入锅中铺平。

4、待饼底部熟后,翻面煎至两面熟透即可。

三、胡萝卜鸡蛋饼

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1、胡萝卜切碎,放入面粉,再在面粉中打入两个鸡蛋。

2、加一勺盐,一勺生抽,一勺料酒进去。

3、盛一碗清水慢慢倒进混合物里,边倒边以上下翻的方式搅拌。

4、平底锅刷油,油热后舀一勺面糊转圈方式倒在锅里。煎至饼一面凝固,可以翻面继续煎到有火花即可。

四、土豆鸡蛋饼

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1、土豆洗净去皮,直接刨入碗中,放点清水,调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。

2、磕入鸡蛋搅拌均匀,再加入3大勺面粉拌匀。

3、平底锅预热后刷上一层薄油,下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。

4、大约2分钟左右,晃动锅,翻面继续煎熟即可。

五、葱花鸡蛋饼

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1、葱洗净切末放入碗里,再将鸡蛋磕到碗里,搅拌均匀。

2、放入面粉,白糖、盐、胡椒粉搅拌均匀后,净10分钟。

3、锅里放少量油,倒入鸡蛋糊。一面上色翻过来再煎另一面。

4、当两面都呈金黄色即可。

其实,这些鸡蛋饼的做法很相似,你也可以用同样的方法选择其他的辅料,像豆渣、西红柿、黄瓜、芹菜、香菇等等。

明天早上做起来吧!

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