四款特色鸡蛋饼的美味做法,香糯美味喜欢收藏一下

四款特色鸡蛋饼的美味做法,香糯美味喜欢收藏一下

韭菜鸡蛋饼:鸡蛋3个、韭菜、植物油适量、盐1茶匙~

小贴士:

  1. 面粉的量按自己喜欢。要是不小心放多了,就加点清水。

  2. 刷好油后就把鸡蛋糊下锅,不能等锅很热了才下,因为那样一下锅就熟了,很难流动,更别说铺平。

  3. 煎的时候开中火就好,免得煎焦了。

四款特色鸡蛋饼的美味做法,香糯美味喜欢收藏一下

芝士鸡蛋饼:面粉200克、芝士片2片、鸡蛋1个、盐半茶匙、鸡粉半茶匙、黄油5克、水适量~

小贴士:

  1. 芝士放下去打之前要切成小块,这样方便打碎。

  2. 也可以不用料理机搅打,直接用打蛋器搅打,不过用打蛋器搅打不太好,因为芝士比较容易打融。

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土豆鸡蛋饼:鸡蛋3个、土豆150克、洋葱150克、盐适量、黑胡椒适量、油~

小贴士:蔬菜不限制这几种,亲们可以根据自己的喜好随意搭配,土豆蛋糊因为没有加面粉,一定要烙到定型再翻面,不然容易散。

四款特色鸡蛋饼的美味做法,香糯美味喜欢收藏一下

西葫芦鸡蛋饼:鸡蛋2个、西葫芦1个、面粉1小碗、盐1茶匙、香葱1根、植物油适量~

小贴士:根据个人喜好,面糊中也可以加入适量的葱花提味,这样的面糊大约可以烙制四张饼,如果没有电饼档用不沾平底锅也可以,烙制的中途要翻面一次,待两面都烙制成漂亮的金黄色就可以出锅了。

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