宝妈必的学——胡萝卜鸡蛋饼营养丰富宝宝多吃长个快!!

每天早上吃什么,很多人总是很忧愁。因为吃早餐的时候往往没有什么胃口,但是又是非常重要的一顿,所以还是要好好准备。很多有小孩不喜欢吃水煮蛋,但是妈妈为了小孩子的营养,又要强迫他们吃。

其实只要把蛋做出花样来,小孩子还是很喜欢吃的。今天就教大家一个胡萝卜鸡蛋煎饼的做法,下面就学习一下这道美味的早点吧。

首先我们准备下这道菜需要的食材。准备两个土鸡蛋和一个胡萝卜。因为是煎饼,肯定还需要一些面粉,在准备一些食盐、胡椒粉、香油即可。

第一步:首先,先将萝卜切成丁,当然也可以选择切成丝,然后在打两个鸡蛋放在盆里,然后再往里边倒入少量的香油,增加食材本身的香味,再加撒上一点点食盐,然后加入胡椒粉一勺,如果喜欢的话,可以加入一点鸡粉或者牛奶。

第二步:向盆中倒入所有的面粉,然后将之前加的所有食材不断的搅拌,直到均匀为止,然后就可以开始准备下锅了。

第三步:煎的时候最好是用平底锅,在锅中倒入的一点点植物油,等油稍微有个六七成热的时候,就将之前调好的糊倒在锅中开始煎,煎的时候最好不断的左右摇晃平底锅,这样可以防止面糊沾锅或者焦糊,一面煎好后再翻过来煎另一面。等到表面煎的稍微有一点金黄的时候,就可以出锅了。

另外有几个问题需要注意一下,第一个是锅中的油,不要倒入太多了,太多的话作为早餐的饼会非常油腻。第二个是胡萝卜也可以先不放进去,可以先稍微的在锅中翻炒几下,保持胡萝卜的爽脆。

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