早安~鸡蛋饼先生

2、放入与鸡蛋差不多等量的面粉,可以适当加减。拌匀。这是全程最难的一步了,请慢慢来。面粉融入鸡蛋需要一定时间。着急的话里面会有面疙瘩。

4、黄油抹匀锅底,倒入蛋糊。成型后小火慢慢煎,这样不容易卷边,煎出来也好看^ ^ 喜欢吃芝麻神马的,这时可以撒一点。

鸡蛋和面粉搅拌比较费时,用筷子顺着一个方向耐心搅就欧了。千万别丧失信心,一开始就是会有面疙瘩的!

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