导语:闺女特别挑食,除了爱吃肉,蔬菜只喜欢吃土豆和番茄炒鸡蛋,很多蔬菜一点都不吃,其中就有茼蒿。秋季茼蒿上市,非常鲜嫩,它有一股特殊的芳香气味,有人喜欢,有人厌恶,我最爱这种气味,三天两头买来吃。

孩子不爱吃蔬菜怎么办?这难不倒聪明勤快的妈妈,妈妈自有妙招,要么将蔬菜榨汁和面做包子、饺子、面条,要么将蔬菜切碎做成鸡蛋饼,而我家孩子最爱吃鸡蛋饼,不管鸡蛋饼里面加哪一种蔬菜都不挑剔,这道茼蒿鸡蛋饼一端上桌,孩子就说好吃,让我连着做了3天还说没过瘾,下面给大家介绍这道蛋饼的做法,喜欢吃茼蒿的朋友们可以试试,感觉比韭菜鸡蛋饼更好吃哦

5、一定要用小火,一面油煎好后再翻面,将饼的两面都油煎金黄即可,我的火候还是有点大,所以有部分糊了。

6、鸡蛋饼做好出锅后,将饼切成块即可食用啦,可以蘸一点豆瓣酱、牛肉酱或者辣椒酱等更加美味哦!

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