在《舌尖》第二季中，对食物有一段这样的描述：大多数美食，都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。仔细一想还真是如此，比如小编今天带来的这道创意美食—秋喜烙。单吃玉米寡淡，单吃芝士油腻，配菜也不能单独成菜。可一旦三种组合在一起，味道顿时就丰盈起来。

1、取一只大碗，在大量的玉米粒中加入全蛋液拌匀， 然后加入比例为1:1的面粉、糯米粉，顺着一个方向拌至裹匀即可。

2、热锅凉油，先用底油润锅，改小火下入玉米粒煎制，用勺子将玉米粒压瓷实，然后小火慢煎至定型即可。

7、将炒好的配料倒入玉米烙中，然后在表面均匀撒上一层芝士碎，加上锅盖小火焖煮3分钟左右，待芝士融化即可出锅，改刀切块完成

玉米粒外酥里嫩，芝士香甜软滑，再加上白蘑、培根、洋葱的提味。一口咬下，玉米香、芝士香、培根香、蘑菇香…全部在嘴里迸发，别提有多好吃了！