5种适合早餐的鸡蛋做法,营养健康又美味~ 天天换着吃

早餐吃鸡蛋,营养又健康。可是只吃水煮蛋太单调,有什么办法可以让鸡蛋吃法花样多多,还省时不费力的么?最重要的是,完全不想在大早上一身油烟!

5种适合早餐的鸡蛋做法,营养健康又美味~ 天天换着吃

答案当然是可以!肉蛋奶一应俱全,任你选择合适的做给自己吃。而且,每一种都超级简单哟~

早餐营养鸡蛋饼

5种适合早餐的鸡蛋做法,营养健康又美味~ 天天换着吃

食材:

鸡蛋,面粉(可以用高筋面粉),香肠鸡蛋5个,面粉 3勺 ,盐,鸡精,葱花

做法:

  1. 将5个鸡蛋,3勺面粉,适量盐,鸡精,放在一个大碗里搅匀,后将葱花放进去搅匀( 因为葱花和面粉容易粘在一起成坨,不宜搅拌。

  2. 2. 将平底锅里加入少量油,摇晃一下平底锅,让锅底每一处都沾上油,烧开,倒入3分之一的鸡蛋面粉混合液,再摇晃平底锅,让鸡蛋液均匀的平铺在锅底,然后翻面,5秒,再翻过来(目的是不卷边)取出,依次第二张(5个鸡蛋3勺面是3张饼的量)

  3. 然后将火腿切条,卷在蛋饼上,卷好刀从中间切开,美味的早餐完成了。基本全过程用不上15分钟!

培根鸡蛋杯

5种适合早餐的鸡蛋做法,营养健康又美味~ 天天换着吃

食材:

培根、鸡蛋、黑胡椒、香葱末。

做法:

1、将圆培根周边卷褶,垫在碗内,留一个鸡蛋的空间,将鸡蛋打进去,撒上胡椒粉和香葱末。

2、用牙签将蛋黄部分戳几个洞,然后将杯子放入微波炉,高火1分钟。

香橙鸡蛋饼

5种适合早餐的鸡蛋做法,营养健康又美味~ 天天换着吃

食料:

新鲜的橙子1个、鸡蛋3枚、牛奶少许、青豆少许、糖4小勺、盐少许、鸡精少许、淀粉适量。

做法

1)橙子去皮切成小丁,泡在牛奶里;

2)鸡蛋打入碗中;

3)打散鸡蛋,加入糖、盐、鸡精、淀粉打匀;

4)拌入鲜橙丁和青豆,拌匀;

5)平底锅加少许油,倒入蛋液,小火煎熟即可。

微波炉煎蛋

5种适合早餐的鸡蛋做法,营养健康又美味~ 天天换着吃

食材:

鸡蛋、黑胡椒、盐

做法:

1、将鸡蛋去壳倒在平底盘子里,用筷子将蛋黄挑破(主要是防止鸡蛋在微波炉里面啪啪爆炸)

2、微波炉中火加热一分钟。

炒鸡蛋

5种适合早餐的鸡蛋做法,营养健康又美味~ 天天换着吃

食材:

鸡蛋、清水、火腿、洋葱。

做法:

1、鸡蛋打入大腕中,倒入蛋液总量的4分之一的清水,搅拌均匀后待用。

2、锅中倒入少许水,加热至锅底开始冒泡时倒入蛋液,转中小火用锅铲慢慢从外向内推,直至全部定型。

3、倒入火腿末与洋葱末继续翻炒1分钟,出锅前加入盐巴与香葱末拌匀均即可。

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