周一，哎，又要上班了，把自己从抑郁的心情中唤醒，一杯牛奶 一份鸡蛋饼，开启一天的活力啦！

薄薄的饼涂上番茄酱也很美味！

鸡蛋1个 适量葱花 火腿 面粉15克

适量清水搅拌稀糊状

锅热刷油调小火 舀一勺面糊倒入 小火煎翻面2分钟

出锅

煎好的饼可以直接吃，也可以刷酱吃，卷菜吃，包肉松，包火腿，配上一碗粥或者一杯牛奶，早餐分分钟搞定！

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