成本只要3块钱,护眼明目全家都爱

胡萝卜被誉为“东方小人参”,超市几块钱买一大包。常吃护眼名目,提高抵抗力。胡萝卜营养价值很高,但很多人不喜欢吃它,尤其是一些小朋友。

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今天教你做一道胡萝卜鸡蛋饼,清香诱人,即使是不爱吃饭的小朋友也爱,学学做法吧~

胡萝卜鸡蛋饼

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配料:

面粉一碗约150克、胡萝卜一根、鸡蛋3个、葱花适量、盐适量、油适量

烹饪步骤:

1.准备好所需材料。

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2.胡萝卜擦成丝,葱切碎备用。

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3.把所有材料混合放入一个大碗中,打入鸡蛋一起拌匀。再加入适量清水调成糊状。加入适量盐搅匀。

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4.平底锅刷上一层薄薄的油烧热

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5.然后用勺子舀面糊放入锅中,摊上薄薄的一层,尽量把饼摊圆,一直保持中小火慢慢煎。饼皮松动以后,翻面煎另一面,两面都要煎至金黄即可。

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6.切成自己喜欢的形状摆盘既可。

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菜谱小贴士: 我这个量做了四张薄薄的饼皮。调面糊的水依个人喜爱饼的软硬而定。

来源:香哈菜谱

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