沈阳夫妻打造“最牛鸡蛋饼”(图

在五爱国际商贸城对面的小胡同里,“沈阳最牛鸡蛋饼”的小摊上六口平锅一字排开,相当壮观。来这的大多是慕名而来,排上一个小时的队,就为吃上这一口。

每天早上7点多,赵一夫和妻子吴凤梅像往常一样,准时出摊,把六个炉灶全都点着火,七分钟后六张饼就一起出炉了。赵一夫卖的鸡蛋饼根据加鸡蛋和香肠的不同,一份卖8元、10元。用的面由四种面粉调配而成,油是优质桶装油,连刷在鸡蛋饼上的酱汁,也是他自己秘制的。赵一夫说:“2008年时我44岁,单位效益不好,我和媳妇就决定自己创业。每天看着络绎不绝的顾客,我心里别提多高兴了2009年,赵记的商标得到了审批,我这可是全国首家鸡蛋饼注册!”。

“天津是鸡蛋饼的老家,现在连天津人都来我这拜师学艺。我在着手扩大经营,正在联系加盟店的事宜,我想把鸡蛋饼摊做好做大,开个旗舰店,做成中国最好的鸡蛋饼!”赵一夫笑着憧憬着自己的未来。张文魁 摄

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