用筷子拌一拌 吃到香喷喷的鸡蛋饼

我们做蔬菜鸡蛋饼的常见方法是将蔬菜切好放入面糊中一起拌匀再去煎,今天我们变换个新做法,将蔬菜煸炒过后再在表面倒入面糊来煎,煎好的鸡蛋饼同样好吃。不管是将菜放进面糊中拌好后一起煎还是将菜煸炒过后再煎,能根据家人的口味找到适合他们的就是最好的做法。

4、继续用手动打蛋器搅拌均匀,搅拌好后用打蛋器提起面糊,面糊能快速滴落,如果面糊状态浓稠,拌好鸡蛋后再添加少许清水混合搅拌均匀。

9、将搅拌好的鸡蛋面糊倒入菜上面,倒的时候尽量让面糊均匀覆盖在菜上面,如果有地方没有倒到的,端起锅轻轻晃动几下。

1、面粉先加清水拌面糊不容易出现面粉疙瘩,如果将面粉加入鸡蛋液中再加清水拌,容易出现面糊疙瘩;

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