营养早餐,鸡蛋饼,学会了做法,现在我天天吃!

早餐是人一天最重要的一餐,只有早餐摄取了足够的能量人才能在一整天保持一个较好的状态。

所以早餐一定要吃好,吃得有营养。

鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。

对人而言,鸡蛋饼的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。

一个鸡蛋饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。

下面说说鸡蛋饼的做法,想学的伙伴请认真看看。

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鸡蛋饼

准备食材:

鸡蛋3个、面粉140g、小葱2棵、盐适量。

做法步骤:

1、将面粉放入碗中,打入1个鸡蛋。

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面粉放入碗中,打入鸡蛋

2、加入水,调成鸡蛋面糊,再加入适量盐,搅拌均匀。

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搅拌均匀

3、小葱洗干净切碎,剩下的2个鸡蛋打散备用。

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小葱切碎,鸡蛋打散

4、平底锅倒入少许油,烧热后转小火,再倒入鸡蛋面糊,至面糊表面凝固。

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面糊表面凝固

5、倒入打散的鸡蛋液,慢慢倒均匀。

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倒入鸡蛋液

6、表面撒上葱花,鸡蛋液凝固后翻面。

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撒上葱花

7、两面凝固后,卷起,关火。

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卷起

8、将鸡蛋饼从中间切断出,锅装盘。

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鸡蛋饼成品

现在学会了鸡蛋饼的做法,我天天做着吃,可能吃上瘾了。

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