翡翠鸡蛋饼想做的外皮酥脆蛋鲜香 学会这几个小妙招 终身受用!

大家在平时的美味佳肴中或许也有自己喜爱的几样甜饼类美食,所以对于鸡蛋饼应该也是比较熟悉和喜爱的了。不过单一的鸡蛋饼相对来说还是非常容易操作的。但是与他相类似的还有一种很有特色和食欲的特色饼类。那就是翡翠鸡蛋饼。一听这名字会不会让人很期待?其实自己亲手做出来的这种饼比大家想象的还要诱人。

在做之前需要准备一些食材,主要有:鸡蛋和面粉、清水、食用盐、油菜。主要做法可以按照以下几点来操作:

2、把这些小碎末放在料理机上的搅拌杯里,并加入适量的冷水,清水大概到达杯体的五分之一就行了。

6、面粉的多少要和小油菜的汁相当,不能太稀也不能太稠。如果拿不准的话就可以拿平时大家喝到的酸奶浓度做参考。

8、趁着锅热的时候及时把和好的面水放进去。将火调制中小就可以。如果担心太厚的话,可以用一个大勺来舀。然后再用木质薄铲向周围进行分拨。这样不仅易熟而且还可以吃到比较薄的饼子。

9、不过要及时进行翻面,一面熟了之后再反过来使另一面也均匀受火到熟为止就可以关火了。最后取出后就可以根据自己的喜好来切成小三角的样子,放置在一个盘子里慢慢品尝。

其实这种饼从外观上就非常吸引大家的胃口,所以不管是大人和小孩还是老人都会喜欢吃的。但是对于平时的油菜不一定同样受大家欢迎。不过大家千万不要小看这些小油菜。它里面所具有的微量元素可真不少,而且都是所需的基本元素,尤其是对人的视力和皮肤都有着意想不到的帮助和好处。

而它里面的膳食纤维还可以帮助缓解便秘困扰。同时它里面钙的含量也是非常高,可以帮助补充钙元素,增强骨骼发展。再说了它可以更好地加速肝脏的排毒效果,缓解肿胀,对女性来说既能滋润肌肤还能降血脂,看来它的功效的确是比大家想象中的还要多。所以一定要及时加以食用,尤其是可以做成这样的饼来品味。

再有就是在面糊中所搅拌均匀的鸡蛋,也是一天中营养丰富的补品。加之油菜的这些好处,的确是一种既好吃又营养的早餐之选。所以在早晨完全可以自己做给家人吃,而且还可以人人受益。这样的美食值得大家收藏起来亲自操作一下,其中的美味和快乐也只有体验着才能品味到,我们不妨行动起来自己动手做出它的特色。

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