7种鸡蛋饼新做法孩子看了直流口水!(5分钟学会妈妈快收藏

不粘锅里抹少许的油,锅热后放入一勺蛋液,转动锅子让蛋液流向四周,摊成厚薄均匀的蛋饼。依次做完全部的蛋液,几张早餐鸡蛋白就完成了。

④开小火,用勺子舀蛋液慢慢倒入锅里,不要倒在西红柿上,铺满锅底后,开中火煎,等鸡蛋都凝固就好了,可以吃了。

①鸡蛋打入容器中加入面粉和盐,少量多次加入水搅拌,搅拌至酸奶状、均匀没有颗粒(搅动一段时间让面糊静止5分钟再搅拌)

②加入切碎的胡萝卜和葱碎,平底锅烧热刷一层植物油,用勺子盛适量面糊倒入锅中,让锅子倾斜并转动,让面粉液在锅中流动摊成圆饼

120g左右面粉加入2个鸡蛋,蛋和面粉比例适中,也可以再加入一个鸡蛋蛋味更浓郁。煎制的时候表皮会微脆,盛出来就会慢慢回软变得软嫩有弹性。

④电饼铛预热后,两面刷少许的油,舀入面糊,一勺一个饼,勺子是电饭锅里的,盖好电饼铛的盖子,按大饼的按键,提示音响起,开盖翻面,盖好盖子停1-2分钟,取出即可。

蛋饼里的其他食材可以根据自家存货调整,有什么放什么,但芝士和火腿一定要有,这两样和鸡蛋绝配呀。 蛋液里加少量牛奶能使煎出的蛋饼更嫩,也能为蛋饼增香。

Write a Reply or Comment

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注


此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据