紫菜鸡蛋饼的做法

紫菜鸡蛋饼的做法

紫菜的营养价值 1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途; 2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆,治疗妇幼贫血,促进骨骼,牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品; 3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量; 4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

By 咫尺光年-爱如初见 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 鸡蛋 3颗
  • 紫菜 一片
  • 面粉 半碗
  • 盐 适量
  • 油 少许
  • 水 少许

做法步骤

紫菜鸡蛋饼的做法

1、干紫菜用剪刀剪碎一点,温水泡2分钟。

紫菜鸡蛋饼的做法

2、三个鸡蛋打散加入少许盐,和鸡蛋液同样多的水。

紫菜鸡蛋饼的做法

3、把紫菜控干水放进去,搅拌均匀。

紫菜鸡蛋饼的做法

4、少量多次放入面粉,搅拌均匀至无颗粒。面糊不能太稠,有流动性最好。

紫菜鸡蛋饼的做法

5、热锅凉油,开小火,刷一点点油。倒入两勺面糊,转动锅,利用它的流动性,让面糊散开。也可以用铲子摊平。

紫菜鸡蛋饼的做法

6、煎至蛋液凝固后反面煎。两面各1分钟即可。根据薄厚调节时长。

紫菜鸡蛋饼的做法

7、成品图。

紫菜鸡蛋饼的做法

8、作为早餐很棒哦,简单又营养,还好吃

紫菜鸡蛋饼的做法

9、成品图

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