鸡蛋饼的“新”做法,轻松搞定早餐就是这么神奇,不要问我为什么

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鸡蛋饼我们都吃过或者做过,但是你试过这样做鸡蛋饼么?膨起来跟面包一样,竟然这么神奇,而且步骤特别简单,味道也是一级的棒,保证你学会后都称你是大厨。朋友聚会也可以做,吃完后小心他以后在你家蹭饭呦,话不多说,下面是教程。

在碗中打入三个鸡蛋(鸡蛋温度与室温一样),加入167克温牛奶(牛奶可在微波炉里打1分钟),再倒进92克的中筋面粉和2克盐,用搅拌机搅拌均匀或者用手搅拌(手搅拌可能有些费力)。

鸡蛋饼的“新”做法,轻松搞定早餐就是这么神奇,不要问我为什么

在面板上切一些葱花,如果你喜欢吃辣的,可以切一些辣椒碎。放入蛋液中搅匀,顺便把壁上的干面粉刮一下搅拌。

鸡蛋饼的“新”做法,轻松搞定早餐就是这么神奇,不要问我为什么

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开火架锅,等锅热了转小火,倒入25克油,均匀的晃动,使锅底都抹上油,接着倒入蛋液,撒上黑芝麻后,直接放进烤箱,在220的温度下烤20分钟就好啦。

鸡蛋饼的“新”做法,轻松搞定早餐就是这么神奇,不要问我为什么

我们的鸡蛋饼就做好啦,刚出烤箱非常的蓬松,然后会回缩一些,但是并不影响口感,外皮还是那么的焦酥,里面软糯,真的超级香的,学会了吧,是不是很简单呢?

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