3个鸡蛋,一碗面,教你15分钟解决全家早餐,简单好吃,详细做法

对于上班族来说,早餐吃什么让人费尽脑汁,早餐即简单又快速,而且还好吃,其实早餐的种类很多种,只要细心的发现身边的食材,都能做出美味的早餐。我家爱吃面食,怎么吃也不够,而面粉做成饼类,作为早餐我觉得很有饱腹感,一上午的工作也很有动力。面粉的可塑性很强,可以做馒头、面条、饼,还可以做成糕点,每一种做法都有人喜欢,制作成早餐饼就有几十种,今天我分享的最简单也是最节省时长的吃法,不用发面,不用擀面就能做出美味的饼,口感柔软,加上鸡蛋香葱,吃一口就停不下来的感觉。所用的时长较短,很适合上班族做的早餐饼,详细做法往下看。

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葱花鸡蛋饼

食材:面粉300克,温水360克,鸡蛋3个,葱2棵,盐5克,油适量

做法:

1、准备好需要的材料。

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2、把面粉倒入器皿里,加入 盐,倒入一半水,搅拌成粘稠的面糊,没有面疙瘩即可。

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3、再把另一半水一点一点加进去,搅拌成糊状,饧5分钟。

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4、葱取葱绿部分,切成碎末。

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5、鸡蛋打进碗里,快速搅拌成蛋液。

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6、切好的葱末加入鸡蛋液里,搅匀。

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7、平底锅里抹少许油,小火加热。

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8、锅里倒入1勺面糊,转动锅使面糊均匀摊平,鼓起气泡时,翻面。

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9、将鸡蛋液倒在翻面的饼上面,用铲子抹匀。

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10、鸡蛋液稍微定刑,翻面再烙半分钟。

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11、这时葱花鸡蛋饼就熟了,由于饼比较薄,很容易熟,2分钟就能做一张。

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12、饼的柔软度很好,好吃又简单,咬一口葱香味十足。

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