1分钟就能做好的鸡蛋饼,好吃营养,无添加剂,老人小孩都爱吃!

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用料

鸡蛋(大约50克左右)3只

水470克

面粉230克

小葱适量

盐3克

鸡蛋饼的做法

鸡蛋两只和凉水,盐混合一起搅匀后加面粉搅成面糊。另外一只鸡蛋磕入另一碗中待用。

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电饼铛d预热,抹油。

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盛饭勺舀面糊半勺倒入电饼铛中,并用铲子摊开,摊匀面糊。

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稍等片刻后放葱花适量,并将准备好的蛋液适量舀到面饼上摊开

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待鸡蛋凝固后

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再用油刷轻轻的在面饼上刷点油,饼翻面烙一下,OK出锅

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完工

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小贴士

面糊一定要稍稍稠一些,不能太稀,否则不能成型,但是也不能太稠面糊一定要搅拌均匀,不能有小颗粒,要不做出来的饼会有生面疙瘩,切记。往锅里舀面糊一定不能太多要适量,要不饼子太厚不好吃但是喜欢吃厚的也行我的经验是饼子要薄,要不卷上菜就……..个人喜好吧这些步骤是连续起来的,烙饼子不能太长时长,要不烙太干不好吃,一定要理解步骤里的“稍等片刻”我经常做所以每次都习惯了用几个鸡蛋加多少水从来没有量过克数,亲们多做几次就掌握了,有不对的地方,亲们多指教谢谢爱你们

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