层层金黄酥香的千层馅饼,做法就是这么简单,简直就是饼中极品了

饼子一直是我家做早点和主食多些,一般葱花鸡蛋饼是最常见做早点的,简单好做,不费时长。各种大饼就是主食,做的时长长,而且馅料也费时长,煎的特别的慢,中午就做得葱香千层饼,做的晚了,把女儿饿的吃了两大块肉饼。

层层金黄酥香的千层馅饼,做法就是这么简单,简直就是饼中极品了

馅饼不一定要是素馅的,肉馅的更好吃,虽然 好多人喜欢吃牛肉馅的,但是大肉的口感也不错,为了健康还是少吃大油吧,这是几年吃一次的大油煎馅饼,现在已经早就不吃了,菜籽油煎馅饼最香浓了,比别的植物油香浓很多,信不信,可以试试哟!

层层金黄酥香的千层馅饼,做法就是这么简单,简直就是饼中极品了

材料: 面粉 猪肉

辅料:小葱、 鸡蛋、 盐、 料酒、生抽、 姜 、香油、 猪油 、胡椒粉

层层金黄酥香的千层馅饼,做法就是这么简单,简直就是饼中极品了

做法: 1、小葱洗净,切成葱花备用;姜切末备用。 猪肉剁成肉泥

层层金黄酥香的千层馅饼,做法就是这么简单,简直就是饼中极品了层层金黄酥香的千层馅饼,做法就是这么简单,简直就是饼中极品了

2、面粉和成面团揉透揉匀醒一会,盖好醒,最少30分钟以上

层层金黄酥香的千层馅饼,做法就是这么简单,简直就是饼中极品了

3.在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、胡椒粉、搅拌均匀,再打入一个鸡蛋,继续搅打至肉馅上劲。加香油拌均匀,静止一会入味,这样馅好吃

层层金黄酥香的千层馅饼,做法就是这么简单,简直就是饼中极品了层层金黄酥香的千层馅饼,做法就是这么简单,简直就是饼中极品了

4 、将面团擀成圆形的薄饼形状,用勺子均匀的涂上一层猪油,在均匀的涂上一层肉馅,再撒上一层葱花,卷成长条状后再卷成蜗牛状,稍压扁,轻轻地擀一擀,这样一个肉末旋饼就做好了,最后擀成圆饼

层层金黄酥香的千层馅饼,做法就是这么简单,简直就是饼中极品了层层金黄酥香的千层馅饼,做法就是这么简单,简直就是饼中极品了层层金黄酥香的千层馅饼,做法就是这么简单,简直就是饼中极品了层层金黄酥香的千层馅饼,做法就是这么简单,简直就是饼中极品了层层金黄酥香的千层馅饼,做法就是这么简单,简直就是饼中极品了

5 平底锅(也可以用电饼铛)加点猪油烧热,晃动锅,使油分布均匀,把饼下锅,直到饼的一面硬挺,

层层金黄酥香的千层馅饼,做法就是这么简单,简直就是饼中极品了

6、翻面继续煎另一面,两面都煎至金黄,饼就熟了,取出放在案板上,切小块装盘就好

一定要小火慢煎、可以加盖煎,刚开始

层层金黄酥香的千层馅饼,做法就是这么简单,简直就是饼中极品了

小贴士

煎的时候不用担心,怕太大太厚会煎不熟,只要把握好火候,见外皮足够金黄了,里面就绝对煎熟了

一定得小火慢煎

里面的肉馅可以换喜欢的肉类

层层金黄酥香的千层馅饼,做法就是这么简单,简直就是饼中极品了

Write a Reply or Comment

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注


此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据