别小瞧这道馒头丁鸡蛋饼块头不大，但加入的食材是极其丰富有营养的。大家快来学下一下这道便捷又有营养的鸡蛋饼吧~
| 烹饪难度：容易 | 烹饪时长：<20分钟 |
|---|---|
| 主料 | |
| 馒头半个 | 鸡蛋3个 |
| 葱花适量 | 香菇8个 |
| 喜旺手指肠1根 | 油适量 |
| 调料 | |
| 盐1勺 |
做法步骤
1
把馒头，焯水后的香菇，手指肠切丁，加入葱花，生鸡蛋，盐
2
充分搅拌均匀各种材料，使各种材料都裹上鸡蛋液
3
电饼铛放适量油烧七八分热，把馒头鸡蛋液混合物倒进去抹平
4
盖上电饼铛盖子，选择上下盘同时加热，十分钟左右即可打开
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盛出来装盘
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很松软的
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切开后如图
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近照
烹饪小窍门
1.不喜欢香菇可以搭配其它蔬菜，手指肠可以用别的火腿或牛肉代替 2.没有电饼铛可以用平底锅，需要翻面分别烙黄两面 3.油不要太多，否则会腻的