南京鸡蛋饼不完全集合

鸡蛋天生就是成人之美的品德。

和很多食材结合在一起,立刻可以提升对方的气质。

南京<a href=https://www.chjdb.com/jidanbing>鸡蛋饼</a>不完全集合” inline=”0″></p>
<p>所以说</p>
<p>没有鸡蛋的炒饭是耍流氓。</p>
<p>没有鸡蛋的鲜辣面简直失魂落魄。</p>
<p>没有鸡蛋的饼,简直无法想像!</p>
<p><img src=

在南京,有这么几家鸡蛋饼,它的名气简直名扬全市。

虽然风格各有差异,但是香味却同样浓厚。

小戴猫鸡蛋灌饼

地址: 有恒路三汊河新河一村

小编很有私心的把它排在了第一位,毕竟在三汊河那样的地理位置,晚上五点才开门,还一直排着队的鸡蛋饼,每人限购三份,这样牛的店不多见啊!

南京鸡蛋饼不完全集合

最基础的配置是鸡蛋灌饼加里脊,卖5元,另外还可以加烤肠、骨肉相连等,最高可以卖到11元。

南京鸡蛋饼不完全集合

小戴猫鸡蛋灌饼的精华在于,无论排队排多少人,老板都是一份一份现场做。所以它最好吃的也就是它的饼。

南京鸡蛋饼不完全集合

醒好的面团擀平,放在铁板上,中间戳个小洞灌入鸡蛋,煎到金黄色,再根据客人的要求刷上甜酱或者辣酱,然后里脊、烤肠等大荤,最后卷上生菜,撒一点孜然,每一个饼做的时长大约一分半。

南京鸡蛋饼不完全集合

由于是刚刚做好,所以饼的口感处于最佳状态,酥脆中带着柔嫩,入口就有惊喜。中间带鸡蛋的地方最为水嫩,站路边不知不觉就吃完了。

南京鸡蛋饼不完全集合

香酥鸡蛋灌饼

地址:明瓦廊陆家巷(近大洋百货)

这是在新街口陆家巷常年排队的一家店,做的是和小戴猫一样的鸡蛋灌饼,但是两家都吃过之后就能比较出他们的差别。

南京鸡蛋饼不完全集合

因为也经常排队,所以老板基本会备一点量,也就是把饼先做好一部分。

南京鸡蛋饼不完全集合

也就是因为这个提前量,一下就失去了鸡蛋灌饼的最佳时长。

南京鸡蛋饼不完全集合

这家的鸡蛋饼皮偏酥脆,而且比较厚实一点。整体味道有点偏咸。

南京鸡蛋饼不完全集合

南艺后门鸡蛋饼

地址: 石头城100号(南京艺术学院西门)

南艺后门的神店,十几年了, 生意一直非常好,征服了一代一代南艺人,坊间传言老王靠这个买了几套房子了。

南京鸡蛋饼不完全集合

最早就是原味,也就是面饼加了白菜和鸡蛋,后来慢慢口味越来越多,还可以加海带、土豆丝、里脊、烤肠等。

南京鸡蛋饼不完全集合

鸡蛋饼质地软嫩,关键最好吃的还是老板调的酱,有甜有咸。唯一的缺点是油略大,一个下去就饱了。

南京鸡蛋饼不完全集合

赵明鸡蛋馅饼

地址: 锁金村苏果社区店旁(近苏果社区店)

深藏在锁金村里的一家小店,客人以南林学生和周边居民为主,生意一直很好,但也基本局限在那片区域。

南京鸡蛋饼不完全集合

有土豆、白菜、韭菜、海带丝四种口味,另外自己再加里脊、烤肠、培根等,4元钱起步。

南京鸡蛋饼不完全集合

饼比较薄,显得馅料比较厚实,韭菜的卖得最好,毕竟香气更足。

南京鸡蛋饼不完全集合

(赵明鸡蛋饼照片来自大众点评。小编光顾着吃了…………已被扣钱。)

南京鸡蛋饼不完全集合

(此文仅代表本编辑部观点)

Write a Reply or Comment

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注


此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据