都说香椿导致癌症!你吃对了吗!错过等一年!

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清明刚刚过去,天还是泫然欲泣!但是花儿好像感受不到它的难过,依旧相继开放了,除了美丽的花朵,还有鲜美的野菜也发芽了,香椿就属于其中的一种!在众多的野菜中,香椿也是我最喜爱的野菜之一了!可是每年总会有那么几个人在讨论香椿“导致癌症”!不能吃!这是真的吗?首先我们要知道的一件事情就是,这件事情是不是真的!致癌这个词从哪儿来的?现在好多的蔬菜都会被贴上“癌”这个可怕的标签,让想吃它们的一些人望而却步!一般导致癌症的元凶被叫做硝酸盐和亚硝酸盐。吃了之后会让人体受到伤害甚至导致癌症的原因有两方面:

1.致 癌物应该是有一定的计量单位计量的。比如说,多少公斤的菜里面含有多少毫克的这个亚硝酸盐会导致人身体有危害!我们不可以吃。像一些随随便便就说这个菜里面含有亚硝酸盐或者是那个菜里面含有硝酸盐会引起人得癌 症这种说法全部都是耍流氓。因为他们也是随便说说,以讹传讹!

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2.还有一点就是我们人体的代谢系统,它是很强大的!只要我们大家按照正规的方法吃,多喝水!亚硝酸盐的是不会储蓄在体内的,是可以通过尿液排出的。如果有人再告诉你香椿致 癌,你可以很屌的告诉他致癌不过就是一泡尿的事儿!

这是我外婆家院子里刚发芽的香椿,我打算摘下来做点好吃的!香椿怎么吃,两个方面总结一下送给大家,有用的话,可以点下面的五角星收藏一下,用的时候,直接打开就可以了!

1.挑选三月的嫩芽,错过再等一年,再想吃不要买,香椿老了,就会有氮素以亚硝酸盐的形式存在,不能吃了。

2.新鲜的,摘下来就尽快解决掉。不新鲜的香椿芽一发酵,确实有相对多的亚硝酸盐,如果实在是想吃,一定要在水里焯一遍。大概一分钟左右就可以去除三分之二的亚硝酸盐!

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我今天推荐给大家的是一道快手主食,香椿鸡蛋饼!

食材很简单:三大勺面粉,三个鸡蛋,香椿适量。

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把新鲜香椿洗干净切碎,把鸡蛋打进去,面粉倒进去。搅拌均匀。放一小勺盐,一小勺鸡精,适量葱碎。

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打开电饼铛,刷上一层油,均匀的把香椿铺上去,放一根香肠煎上,大概三分钟就熟了。一道美味又快手的早餐饼就做好了

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把香肠加进去卷起来,一切为二,好吃又挡饱。香椿富含维生素C,正确吃不会对身体造成任何伤害,还能增加人体免疫力!!

你喜欢它的味道吗!有人说吃香椿的人重口味!你怎么看?

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